Las uvas rojas y el vino tinto podrían ayudar a cuidar el corazón
Una nueva investigación sugiere que los suplementos de resveratrol, un polifenol que se encuentra en el vino tinto, en las uvas y en otras plantas, podría ayudar a mejorar la función circulatoria.
Se cree que el resveratrol ayuda a prevenir enfermedades del corazón. El interés en el resveratrol ha ido en aumento desde la década de los 1990, cuando se descubrió que la enfermedad coronaria era menos frecuente en Francia que en otras naciones desarrolladas. Esta observación, denominada “la paradoja francesa”, podría atribuirse al consumo de vino tinto, que contiene resveratrol.
El reciente estudio incluyó a 19 hombres con sobrepeso y mujeres posmenopáusicas con presión arterial en el límite alto que no había sido tratada. Los pacientes fueron asignados al azar para recibir o tres dosis (de 30, 90 y 270 miligramos) de un suplemento de resveratrol llamado ResVida ® o un placebo una vez por semana. Después del período de tratamiento, los participantes cambiaron de grupo.
Una hora después de la suplementación, los investigadores midieron los niveles sanguíneos de resveratrol y la dilatación mediada por flujo (FMD, por sus siglas en inglés), un marcador de la función de los vasos sanguíneos y de la salud del corazón. La FMD deficiente ha sido relacionada con varios factores de riesgo de enfermedades del corazón, como la presión arterial alta.
Los investigadores encontraron que la FMD mejoró significativamente después de la suplementación con resveratrol en comparación con el placebo. Los efectos beneficiosos fueron mayores con las dosis más altas.
Si bien los resultados son prometedores, se ven limitados por el tamaño de la muestra y los criterios de inclusión limitada. Además, cabe mencionar que el estudio fue financiado por el fabricante de ResVida ®.
Otros estudios han investigado los efectos potenciales del resveratrol contra el cáncer y contra el envejecimiento. Sin embargo, se necesita investigación adicional para determinar si el resveratrol verdaderamente es eficaz para tratar o prevenir cualquier condición médica.
